Il nebbiolo è un vitigno autoctono piemontese, il cui nome secondo alcuni, potrebbe derivare da "nebbia", a causa degli acini, ricoperti da  pruina; Si tratta di uno dei vitigni di maggior pregio italiani, utilizzato prevalentemente per vini da invecchiamento di altissima qualità. E' conosciuto anche come Brunenta, Chiavennasca, Marchesana, Martesana, Melasca, Nebiolo, Prunenta.