Cabernet Sauvignon

Cabernet SauvignonL'uva Cabernet Sauvignon è senz'altro tra le varietà più rinomate al mondo per la produzione di vini di grande qualità. Viene spesso usato in assemblaggio con Cabernet Franc e Merlot. Si tratta di un vitigno molto diffuso in Italia (ne esistono molte versioni). E' un'uva che ha grandi capacità di adattamento e vive nelle più disparate condizioni climatiche.