Il Sigillo

Cantina:Cantine del notaio
Vitigni: Aglianico
Gradazione alcolica: 15
Prezzo: 25 - 50 €

Il Sigillo, Aglianico del Vulture D.O.C. 100%, è ottenuto da uve che provengono da una sola vigna, quella storica aziendale di Maschito, alla Contrada Cerentino. Dopo due anni di maturazione in barriques, il vino riposa in bottiglia ancora per 4 mesi.  Ottimo con arrosti, ma anche con dolci a base di cacao amaro fuso.

Ricette consigliate

Spiedini di mela caramellata alla cannella ricoperti di cioccolato al peperoncino
Malloreddus alla campidanese con peperoncino
Bruschetta con peperoncino e funghi porcini
Funghi grigliati con aglio, prezzemolo e peperoncino
Budino alle fragole ricoperto di cioccolato al peperoncino





Peperoncini abbinati

7 Pod / 7 Pot
Scotch Bonnet
Black Scorpion Tongue
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