Angialis

2 Commenti

Cantina:Cantine Argiolas
Vitigni: Nasco Malvasia di Sardegna
Gradazione alcolica: 14.5
Prezzo: 25 - 50 €

Vino dal colore paglierino intenso con brillanti riflessi dorati, quasi ambrato. Il profumo è ricco di aromi assai intensi e marcatamente mediterranei tipici del Nasco, Il gusto è rotondo, amabile o quasi dolce, grasso e persistente, fruttato. L' Angialis è un vino che accompagna in particolare i dolci ma anche formaggi stagionati e piccanti, pasticceria secca, crostate di confettura.

Ricette consigliate

Torta di cioccolato e peperoncino insanguinata all' amarena
Strudel di pere, cioccolato e peperoncino
Macedonia di ananas, melone e mela al peperoncino amachito
Spiedini di mela caramellata alla cannella ricoperti di cioccolato al peperoncino
Dolcetti piccanti nocciola e cioccolato





Peperoncini abbinati

Amachito
Habanero Peach
Habanero White (White Bullet)

2 Commenti

Vino Angialis

Buonasera, ho avuto l'occasione di degustare questo vino l'altra settimana, l'ho acquistato presso un'enoteca online ad un prezzo veramente buono. Il vino mi è piaciuto tantissimo, sopratutto perchè non lo ho trovato stucchevole, ma con una dolcezza garbata. Il vino è stato abbinato con il formaggio percorino di pienza con una mostarda di agrumi, abbinamento sublime.

ottimo

Hai ragione Appassionato, questo vino è veramente ottimo... Io l'ho gustato con i classici dolci sardi secchi a base di mandorle (amaretti e altri) e anche con del pecorino sardo con una confettura a base di fichi... sublime!

I vini I vitigni Le cantine
Gli abbinamenti piccanti La classificazione dei vini La degustazione