Ingredienti (per 6 tramezzini)

3 fette di pane al latte per tramezzini
160 g di tonno in scatola
harissa
polpa di pomodoro

Preparazione

Per preparare i tramezzini con tonno e harissa, tagliare le fette di pane al latte ricavandone dei triangoli.

Scolare il tonno dall'olio di conservazione e schiacciarlo con una forchetta. Contemporaneamente, amalgamarlo con harissa e pochi cucchiai di polpa di pomodoro, fino ad ottenere la consistenza di una salsa densa.

Spalmare il composto di harissa, pomodoro e tonno su metà dei triangoli di pane, quindi chiudere i tramezzini con le fette restanti.

I tramezzini con tonno e harissa sono ottimi come antipasto ma anche come snack da mangiare fuori casa.