Ingredienti

peperoni rossi e gialli
acciughe sott'olio
capperi sott'aceto
peperoncini black prince

Preparazione

Le stelle di peperoni con capperi, acciughe e peperoncino black prince sono un contorno semplice ma stuzzicante, adatto a rinfrescare in modo divertente, senza dimenticare un tocco di piccante, una cena natalizia a base di pesce.

Per prepararle, lavare i peperoni rossi e gialli, aprirli, eliminare i semi e i filamenti bianchi interni. Ritagliare dalle falde di peperone delle sagome a forma di stella.

Lavare i peperoncini black prince e tagliarli a rondelle. Disporre al centro di ogni stella un pezzetto di acciuga, un cappero e una rondella di peperoncino e servire le stelle di peperoni con capperi, acciughe e peperoncino black prince.