Salsa ai peperoni con peperoncino aji
![]() |
Ingredienti
50 g di cipolla
1 peperone giallo
2 peperoncini aji orange freschi
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
sale
Preparazione
Per preparare la salsa ai peperoni con peperoncino aji lavare e tagliare a tocchetti il peperone giallo, sbucciare e tritare grossolanamente la cipolla e far stufare queste verdure in un tegame con due cucchiai di olio extravergine di oliva.
Cuocere a fuoco moderato e tegame coperto per circa 15 minuti; nel frattempo lavare e tagliare e rondelle i peperoncini aji orange freschi. Aggiungerli quindi al peperone e alla cipolla, aggiustare di sale e cuocere per altri 5 minuti. A questo punto togliere dal fuoco e frullare fino ad ottenere una salsa omogenea e cremosa.
La salsa ai peperoni con peperoncino aji è ottima per accompagnare tortillas chips o nachos, nonchè come ingrediente per fajitas, tacos o burritos.
Commenti recenti
2 anni 40 settimane fa
3 anni 24 settimane fa
3 anni 24 settimane fa
4 anni 1 settimana fa
4 anni 15 settimane fa
5 anni 3 settimane fa
5 anni 4 settimane fa
5 anni 4 settimane fa
5 anni 6 settimane fa
5 anni 6 settimane fa