Piadina con radicchio, grana, noci e peperoncino black prince

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Piadina con radicchio, grana, noci e peperoncino black prince
Piadina con radicchio, grana, noci e peperoncino black prince

Ingredienti (per ogni piadina)

1 piadina
3 foglie di radicchio trevigiano
20 g di formaggio grana
1 grossa noce
1 peperoncino black prince

Preparazione

La piadina con radicchio, grana, noci e peperoncino black prince è un appetitoso piatto unico dai sapori tipicamente invernali che si sposano alla perfezione con la piccantezza delicata e aromatica del peperoncino black prince.

Per prepararla, innanzitutto predisporre tutti gli ingredienti per la farcitura: lavare accuratamente il radicchio trevigiano e affettarlo a striscioline , lavare e tritare finemente il peperoncino black prince, tagliare a fettine sottili il formaggio grana, sgusciare la noce e tritarne finemente i gherigli.

A questo punto, scaldare per bene la piadina in una capiente padella antiaderente o su una piastra calda e farcirla con gli ingredienti precedentemente preparati, avendo cura di distribuire bene il peperoncino tritato.

Richiudere i lembi della piadina con radicchio, grana, noci e peperoncino black prince e servirla ben calda, appena pronta.

Piadina con radicchio, grana, noci e peperoncino black prince

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Abbinamento interessante

Molto interessante l'abbinamento tra noci, formaggio e peperoncino. Sono proprio curioso di provare questa ricetta.