Patate speziate e piccanti al forno

Patate speziate e piccanti al forno

Ingredienti (per due persone)

600 g di patate
1 cucchiaino di curry piccante
peperoncino piccante secco tritato
maggiorana
olio extravergine di oliva
sale

Preparazione

Per preparare delle ottime patate speziate e piccanti al forno, innanzitutto pelare le patate, sciacquarle sotto l'acqua corrente e tagliarle a cubetti. Disporle in una teglia foderata con carta da forno e condirle con qualche pizzico di sale, un cucchiaino di curry piccante, una spolverata di peperoncino piccante secco e maggiorana tritati e un filo di olio extravergine di oliva. Dopo aver scaldato il forno a 200° C (180° C se ventilato) cuocervi le patate per circa mezz'ora e comunque finchè non saranno ben dorate. Servire le patate speziate e piccanti al forno ben calde, appena pronte.

Patate speziate e piccanti al forno

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