Patate al forno con cumino e peperoncino

Patate al forno con cumino e peperoncino
Semi di cumino

Ingredienti (per 2 persone)

400 g di patate
cumino in polvere
peperoncino piccante in polvere secondo il proprio gusto e... resistenza al piccante!
olio extravergine di oliva
sale

Preparazione

Le patate al forno con cumino e peperoncino sono un contorno gustoso e semplice da preparare. Aumentando le dosi, possono rappresentare anche un ottimo primo piatto vegetariano piccante.

Per prepararlo, sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Metterle in una pentola d'acqua leggermente salata e portare ad ebollizione; cuocere per circa 5 minuti dall'inizio del bollore. Scolarle e lasciarle intiepidire. Condire le patate con del cumino e del peperoncino piccante in polvere e un filo di olio extravergine di oliva, mescolare bene e disporre in una teglia foderata di carta da forno.

Cuocere per circa 20 minuti in forno preriscaldato a 200 °C e servire ben calde le patate al forno con cumino e peperoncino.Patate al forno con cumino e peperoncino

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