Linguine con salsa indiavolata ai capperi, acciughe e peperoncino bishop crown
![]() |
![]() |
![]() |
Ingredienti (per quattro persone)
400 g di linguine
4 peperoncini bishop crown freschi
40 g di cipolla rossa di Tropea
1 spicchio di aglio
10 filetti di acciuga sott'olio
2 cucchiai di capperi sott'aceto
400g di pomodori pelati o passata di pomodoro
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
sale
Preparazione
Le linguine con salsa indiavolata ai capperi, acciughe e peperoncino bishop crown sono un primo piatto molto gustoso e stuzzicante, preparato con ingredienti semplici e saporiti.
Per prepararle, innanzitutto sbucciare e affettare finemente la cipolla rossa di Tropea e lo spicchio di aglio; lavare accuratamente e tritare il peperoncino bishop crown, quindi far rosolare il tutto in un tegame con due cucchiai di olio extravergine di oliva e i filetti di acciuga.
Appena la cipolla sarà ben rosolata e inizierà ad ammorbidirsi, aggiungere i pomodori pelati passati o la passata di pomodoro, e i capperi. Mescolare bene, quindi coprire il tegame e proseguire la cottura a fuoco moderato per circa 20 minuti. Frullare quindi con un frullatore a immersione fino ad ottenere una salsa omogenea e cremosa.
Nel frattempo, portare ad ebollizione una pentola d'acqua, salare e cuocervi al dente le linguine, che andranno poi condite con la salsa preparata.
Servire le linguine con salsa indiavolata ai capperi, acciughe e peperoncino bishop crown ben calde, appena pronte.
Commenti recenti
1 anno 11 settimane fa
1 anno 48 settimane fa
1 anno 48 settimane fa
2 anni 25 settimane fa
2 anni 39 settimane fa
3 anni 27 settimane fa
3 anni 28 settimane fa
3 anni 28 settimane fa
3 anni 30 settimane fa
3 anni 30 settimane fa