Insalata afrodisiaca con rucola, caprino e peperoncino aji

Rucola
Insalata afrodisiaca con rucola, caprino e peperoncino aji

Ingredienti (per due persone)

50 g di rucola
50 g di formaggio caprino fresco
pomodorini ciliegia
1 cuore tenerissimo di sedano
1 peperoncino aji orange fresco
olio extravergine di oliva
sale

Preparazione

Se si desidera un contorno stuzzicante, in grado di rinfrescare con gusto, leggerezza e piccantezza un menù vegetariano, magari in occasione di una cenetta romantica, l' insalata afrodisiaca con rucola, caprino e peperoncino aji è una scelta di sicuro successo.

Per prepararla, innanzitutto pulire e lavare il sedano, i pomodorini ciliegia e la rucola. Tagliare il sedano a fettine sottili e i pomodorini a spicchietti, tritare grossolanamente la rucola. Lavare accuratamente il peperoncino aji orange fresco e tagliarlo a rondelle sottili. Tagliare a cubetti il formaggio caprino fresco. Mescolare in un'insalatiere sedano, rucola, pomodorini, formaggio caprino e peperoncino aji orange.

Condire con un filo di olio extravergine di oliva e un pizzico di sale, mescolare e servire l' insalata afrodisiaca con rucola, caprino e peperoncino aji.

Insalata afrodisiaca con rucola, caprino e peperoncino aji

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