Ingredienti (per porzione)

3 cucchiaini di miele
60 g di ricotta gentile di pecora
scorza di limone grattugiata
1 peperoncino amachito
alcuni pinoli

Preparazione

Il dessert di ricotta al miele e limone con pinoli e peperoncino amachito è un dolce genuino, semplice e veloce da preparare ma gustosissimo e di sicuro effetto, la cui dolcezza vellutata è accesa dalla piccantezza aromatica del peperoncino amachito.

Per prepararlo, lavorare la ricotta gentile di pecora con due cucchiaini di miele e un cucchiaino di scorza di limone grattugiata fino ad ottenere un composto cremoso.

Disporre la ricotta al miele e limone in una ciotolina monoporzione e lasciar riposare in frigorifero per almeno mezz'ora.

Cospargere quindi il dolce con un altro cucchiaino di miele fuso e alcuni pinoli e servire il dessert di ricotta al miele e limone con pinoli e peperoncino amachito.