Bruschette con habanero ed erba cipollina

bruschetta con habanero ed erba cipollinaIngredienti

pane casereccio
erba cipollina
1 peperoncino habanero
1 spicchio d'aglio
olio extravergine d'oliva
sale

 

Preparazione

Tagliare il pane casereccio per le bruschette in fette spesse (circa 1,5-2 cm) e abbrustolirlo sulla brace o nel forno. Sbucciare e strofinare sul pane l'aglio, quindi strofinarvi l'habanero tagliato a metà secondo il proprio gusto e... resistenza al piccante! Condire con un pizzico di sale e un filo d'olio extravergine d'oliva, quindi guarnire le bruschette con una spolverata di erba cipollina. Servire caldissime le bruschette con habanero ed erba cipollina.

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