Bruschetta con tonno e avocado al peperoncino habanero

Bruschetta con tonno e avocado al peperoncino habanero

Ingredienti (per 4-6 bruschette)

avocado maturo ma sodo
200 g di tonno (peso sgocciolato)
peperoncino habanero fresco
4-6 fette di pane casereccio

Preparazione

La bruschetta con tonno e avocado al peperoncino habanero è un piatto stuzzicante e gustosissimo, con un tocco esotico dato dall'abbinamento dell'avocado con la piccantezza aromatica del peperoncino habanero.

Per prepararla, innanzitutto sbucciare l' avocado e tagliarlo a fettine piccole e sottili. Scolare accuratamente il tonno dall'olio di conservazione e sminuzzarlo con una forchetta, quindi mescolarlo con le fettine di avocado.

Tagliare il pane casereccio per le bruschette in fette spesse (circa 1,5-2 cm) e abbrustolirlo sulla brace o nel forno. Sfregare sul pane il peperoncino habanero fresco secondo il proprio gusto e... resistenza al piccante, quindi disporre sulla bruschetta il composto a base di tonno e avocado. Servire la bruschetta con tonno e avocado al peperoncino habanero ben calda, appena pronta.

Bruschetta con tonno e avocado al peperoncino habanero

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