Bruschetta con salmone ed erba cipollina al peperoncino habanero

Bruschetta con salmone ed erba cipollina al peperoncino habanero

Ingredienti

salmone affumicato
erba cipollina
peperoncino habanero fresco
olio extravergine di oliva
sale
alcune fette di pane casereccio

 

Preparazione

Per preparare la bruschetta con salmone ed erba cipollina al peperoncino habanero, tagliare il pane casereccio per le bruschette in fette spesse (circa 1,5-2 cm) e abbrustolirlo sulla brace o nel forno. Sfregare sul pane il peperoncino habanero fresco secondo il proprio gusto e... resistenza al piccante, quindi condire con un pizzico di sale e un filo di olio extravergine di oliva. Disporre sulla bruschetta alcune fettine di salmone affumicato e una spolverata di erba cipollina tritata.

La bruschetta con salmone ed erba cipollina al peperoncino habanero va servita caldissima, appena pronta.

Bruschetta con salmone ed erba cipollina al peperoncino habanero

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