Ingredienti

salmone affumicato
provola affumicata
peperoncino habanero fresco
alcune fette di pane casereccio

Preparazione

Per preparare la bruschetta affumicata con peperoncino habanero, tagliare il pane casereccio per le bruschette in fette spesse (circa 1,5-2 cm) e abbrustolirlo sulla brace o nel forno. Sfregare sul pane il peperoncino habanero secondo il proprio gusto e... resistenza al piccante, quindi disporre sulla bruschetta delle fettine di provola affumicata e delle fettine di salmone affumicato.

La bruschetta affumicata con peperoncino habanero va servita caldissima, appena pronta.