Ricette primi piatti

Ricette piccanti: primi piatti con un tocco di peperoncino! Il primo piatto è una portata fondamentale nella cucina mediterranea (ma non solo): è composto solitamente da un ingrediente principale a base di cereali (pasta fresca, secca e sue varianti da tutto il mondo, riso, orzo, farro ecc.), insaporito da un condimento più o meno elaborato.

In questa sezione vi proponiamo una grande varietà di ricette di primi piatti piccanti in cui il peperoncino aggiunge la sua piccantezza e il suo gusto particolare, ma spesso anche un tocco di colore, a sughi per la pasta, risotti, insalate di pasta e di riso, zuppe e minestre, primi piatti a base di cereali meno comuni.

Cerca tra i primi piatti di Mondo Piccante per ingrediente e difficoltà:

Boulgur speziato con ceci, verdure e peperoncino aji orange Media, Piatto unico, più di 2 ore, Primo piatto	Bucatini all'amatriciana <30 minuti, Media, Primo piatto
Bucatini alla carbonara vegetariana piccante con fiori di zucca e peperoncino aji orange 30-60 minuti, Media, Primo piatto	Caserecce con broccoli, ceci, acciughe e peperoncino Media, Piatto unico, più di 2 ore, Primo piatto
Caserecce con cime di rapa, ricotta di capra e peperoncino cayenna 30-60 minuti, Media, Primo piatto	Caserecce piccanti all' arancia con mosciame di tonno e pistacchi <30 minuti, Media, Primo piatto
Ceci e patate con erba cipollina, curry e olio piccante 30-60 minuti, Facile, Primo piatto	Celentani con peperoni e zucca al peperoncino habanero <30 minuti, Media, Primo piatto
Celentani con radicchio, olive e capperi al peperoncino habanero <30 minuti, Media, Primo piatto	Celentani con ricotta, piselli e bottarga al peperoncino bishop crown <30 minuti, Media, Primo piatto
Celentani con zucca e radicchio al peperoncino habanero <30 minuti, Media, Primo piatto	Conchiglie con salsa piccante al pomodoro e ricci di mare <30 minuti, Media, Primo piatto
Conchiglie rigate al peperoncino rocoto con salmone affumicato e peperone <30 minuti, Media, Primo piatto	Conchiglie rigate con sgombro, pomodoro fresco, finocchietto selvatico e peperoncino 30-60 minuti, Media, Primo piatto
Corzetti con zucca, cavolo nero e ceci al peperoncino habanero 30-60 minuti, Media, Primo piatto	Cous cous piccante alla carlofortina Difficile, più di 2 ore, Primo piatto
Cous cous piccante con frutti di mare e harissa Media, Piatto unico, più di 2 ore, Primo piatto	Cous cous piccante con polpo, melanzane e harissa Media, Piatto unico, più di 2 ore, Primo piatto
Cous cous piccante con sgombro, verdure e harissa 30-60 minuti, Media, Piatto unico, Primo piatto	Cous cous piccante con tonno, cipolla e harissa <30 minuti, Media, Primo piatto
Cous cous piccante con verdure invernali e harissa 30-60 minuti, Media, Primo piatto	Crema di piselli e porri al peperoncino habanero white 30-60 minuti, Antipasto, Media, Primo piatto
Curry piccante di ceci con latte di cocco e peperoncino bhut jolokia Media, Piatto unico, più di 2 ore, Primo piatto	Farfalle al ragù vegetariano piccante 30-60 minuti, Media, Primo piatto