Piri Piri (o Pili Pili)

Piri Piri

Piri Piri (o Pili Pili o African devil)

Piccoli peperoncini dalle origini etiopi della famiglia frutescens (nonostante alcuni lo cataloghino come capsicum annuum). La sua piccantezza è molto variabile sebbene si attesti su valori alti. In termini di unità Scoville può variare da qualche decina di migliaia a oltre 100.000.

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