Mondo Piccante vi propone un originale menu per una perfetta cena piccante di Halloween, che comprende piatti stuzzicanti e gustosi per ogni portata, dall'antipasto al dolce.

Le ricette proposte sono state pensate tenendo conto delle diverse caratteristiche che un piatto dovrebbe avere per inserirsi bene in un menu di questo tipo; innanzitutto è importante la scelta di ingredienti di stagione, tipici del periodo autunnale: la regina di questi ingredienti non poteva che essere la zucca, che tutti conoscono per le famose lanterne di Halloween ma che fornisce anche una deliziosa e versatile polpa che può essere utilizzata per la preparazione di pietanze molto diverse tra loro, dalle più tradizionali alle più innovative e raffinate.

Inoltre, un menu di Halloween deve avere una marcia in più rispetto ad un classico menu autunnale, con un tocco di originalità nell'aspetto e nella presentazione dei piatti che richiami in modo simpatico i temi tipici della festa di Halloween, notte di spiriti, streghe e mostri: largo quindi a piccoli trucchi e accorgimenti, e all'uso di ingredienti dall'aspetto e dal colore particolare, grazie ai quali degli ottimi ravioli alla zucca possono diventare "tenebrosi", dei succulenti peperoni ripieni possono diventare "cugini" delle famose zucche intagliate e una golosa torta al cioccolato può diventare "insanguinata".

Infine, naturalmente, non potevamo non riservare una particolare attenzione all'aspetto "piccante" di queste ricette: fresco o secco, tritato o frullato, piccante o aromatico, il peperoncino esalta i sapori e i profumi di tutte le ricette del menu di Halloween di Mondo Piccante!

Le origini di Halloween