Halloween: le ricette di Mondo Piccante

Mondo Piccante vi propone un originale menu per una perfetta cena piccante di Halloween, che comprende piatti stuzzicanti e gustosi per ogni portata, dall'antipasto al dolce.

Halloween - peperoni

Le ricette proposte sono state pensate tenendo conto delle diverse caratteristiche che un piatto dovrebbe avere per inserirsi bene in un menu di questo tipo; innanzitutto è importante la scelta di ingredienti di stagione, tipici del periodo autunnale: la regina di questi ingredienti non poteva che essere la zucca, che tutti conoscono per le famose lanterne di Halloween ma che fornisce anche una deliziosa e versatile polpa che può essere utilizzata per la preparazione di pietanze molto diverse tra loro, dalle più tradizionali alle più innovative e raffinate.

Inoltre, un menu di Halloween deve avere una marcia in più rispetto ad un classico menu autunnale, con un tocco di originalità nell'aspetto e nella presentazione dei piatti che richiami in modo simpatico i temi tipici della festa di Halloween, notte di spiriti, streghe e mostri: largo quindi a piccoli trucchi e accorgimenti, e all'uso di ingredienti dall'aspetto e dal colore particolare, grazie ai quali degli ottimi ravioli alla zucca possono diventare "tenebrosi", dei succulenti peperoni ripieni possono diventare "cugini" delle famose zucche intagliate e una golosa torta al cioccolato può diventare "insanguinata".

Infine, naturalmente, non potevamo non riservare una particolare attenzione all'aspetto "piccante" di queste ricette: fresco o secco, tritato o frullato, piccante o aromatico, il peperoncino esalta i sapori e i profumi di tutte le ricette del menu di Halloween di Mondo Piccante!

Le origini di Halloween