Cucina piccanteIn questa sezione Mondo Piccante vi propone un assortimento di ricette per tutte le occasioni, un glossario dei cibi per conoscere meglio gli ingredienti e i piatti della cucina piccante ma non solo e un archivio di articoli in costante aggiornamento.

Le ricette sono organizzate per portata, difficoltà o tempo di preparazione. E' possibile consultare le ricette anche scegliendo gli ingredienti principali.

 

 

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Le ultime ricette pubblicate

Pollo all'arancia con peperoncino aji orange

Difficoltà: Media
Portata: Secondo piatto
Tempo di preparazione: <30 minuti
Il pollo all'arancia con peperoncino aji orange è un secondo piatto sano e leggero ma saporitissimo, in cui il gusto delicato del pollo si sposa alla perfezione con la nota dolce dell'arancia e con la piccantezza fruttata del peperoncino aji orange.
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Pasta e ceci neri con zucca, topinambur e peperoncino habanero

Difficoltà: Media
Portata: Piatto unico, Primo piatto
Tempo di preparazione: più di 2 ore
La pasta e ceci neri con zucca, topinambur e peperoncino habanero è un primo piatto (o piatto unico vegetariano) sostanzioso e gustosissimo, ideale per scaldare i primi freddi autunnali con un tocco di piccantezza aromatica. Iceci neri hanno bisogno di un ammollo più lungo rispetto ai...
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Risotto con moscardini, piselli, carciofi e peperoncino habanero

Difficoltà: Media
Portata: Primo piatto
Tempo di preparazione: 30-60 minuti
Il risotto con moscardini, piselli, carciofi e peperoncino habanero è un primo piatto di mare ricco e gustosissimo, preparato con verdure primaverili.
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Vellutata di piselli spezzati e topinambur con zenzero, curry e peperoncino habanero white

Difficoltà: Media
Portata: Primo piatto
Tempo di preparazione: 1-2 ore
La vellutata di piselli spezzati e topinambur con zenzero, curry e peperoncino habanero white è una pietanza dal gusto avvolgente e speziato, con un tocco di piccantezza aromatica.
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