Da non confondere con il Sukiyaki, di origine giapponese, il Thai Sukiyaki è un piatto tailandese che molto eredita dall'hot pot cinese. Può essere preparato con gli elementi più disparati (carne, pesce, verdure, noodles, knödel), cotti in un contenitore o alla piastra, tradizionalmente al tavolo, e serviti con salsa Sukiyaki tailandese speziata.