Francesinha

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FrancesinhaRicetta originaria della città di Porto (Portogallo), costituita da un maxi-sandwich ripieno di prosciutto, salsiccia (ad esempio chourizo) e carne (bistecca o fettina). L'intero ripieno, circondato da due abbondanti fette di pane e sormontato da formaggio fresco fuso e inondato da una salsa al pomodoro e birra, spesso piccante e speziata.

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La franzesinha è l'emblema

La franzesinha è l'emblema del livello culinario di Porto: decisamente raffinato e salutare...

@anonimo

Non so se sei mai stato in Portogallo, non c'è solo la francesinha, tu generalizzi.

Lisbona

Sono stato a Lisbona 2 anni fa e non ricordo di aver trovato nei menu questa pietanza... la fanno solo a Porto?

è originaria di porto non di

è originaria di porto non di lisbona!

Portogallo

Noi siamo tornati dal Portogallo proprio pochi giorni fa! La Francesinha l'abbiamo assaggiata a Porto (molto buona e decisamente sostanziosa, necessita di una bella passeggiata per digerirla eheh) ed era abbastanza diffusa anche nella zona di Coimbra, mentre a Lisbona era effettivamente molto poco diffusa: l'abbiamo vista nel menu di un solo locale, tra i tanti in cui ci siamo fermati per mangiare o anche solo per curiosare tra i menu!